＜材料（4人分）＞ カットわかめ 8ｇ 人参 大を半分 しらす干し 40ｇ 竹輪 1本 干椎茸 小を半分 (以下、調味料) 醤油 大さじ１と3分の2 みりん 小さじ１と2分の1 だしの素 2ｇ 砂糖 大さじ１と5分の1 油 少々 ＜作り方＞ 1. カットわかめを水で戻す。 2. 干椎茸も水で戻す。 3. 人参は千切り、竹輪は銀杏切り、干椎茸は千切りにする。 4. 干椎茸は戻し汁で砂糖と醤油で甘辛く煮る。 5. 人参は油で炒め、水を加えて煮る。 6. 「５」に竹輪、しらす干し、干椎茸(煮汁も)を加える。 7. 上述の調味料を入れ、わかめを入れる。 8. ごはんを「７」に入れ混ぜる。
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